Abbiamo scelto di valorizzare il SENZA.

La nostra, una proposta che si completa con il SENZA GLUTINE, il SENZA LATTOSIO e i piatti VEG.

La nostra storia nel mondo del SENZA nasce lontano.

Dal 1998 siamo infatti riconosciuti come idonei dall’AIC per la preparazione di piatti gluten free.

Abbiamo il marchio SPIGA BARRATA dell’Associazione Nazionale Celiachia (AIC): tale marchio è rilasciato a tutti quei locali ritenuti idonei per la preparazione e la somministrazione di piatti senza glutine.

Dal SENZA GLUTINE al SENZA LATTOSIO il passo è stato breve; abbiamo infatti abbracciato l’intero mondo delle intolleranze al fine di regalare la possibilità di mangiare buoni piatti, pizze, burger e molto altro ancora anche a chi soffre di intolleranze alimentari.

E poi, i piatti VEGETARIANI e VEGANI: perché abbiamo a cuore la sostenibilità delle materie prime che utilizziamo nella nostra cucina. Abbiamo scelto di proporre anche piatti e pizze totalmente prive di carni, pesci e prodotti di derivazione animale.