Diversificare con prodotti unici. Lo Chef Durizzi racconta la Scrocchiarella alla rivista “Ristorazione Italiana”!

Diversificare con prodotti unici. Lo Chef Durizzi racconta la Scrocchiarella alla rivista  “Ristorazione Italiana”!

“Rotonda, ariosa e leggera, divisa a spicchi con il meglio della nostra cucina”, il nostro Chef Lorenzo Durizzi racconta la Scrocchiarella in un’intervista di “Ristorazione Italiana”, rivista specializzata del settore food.

Alta qualità ed equilibrio tra gusto e cottura.

Questa è la filosofia dello Chef Durizzi del ristorante-pizzeria Leone d’Oro che negli ultimi anni ha diversificato l’offerta proponendo nel menù il senza glutine e il senza lattosio.
 
Ma la vera novità del locale è la Scrocchiarella, un’innovazione nel campo della pizza e il risultato finale di un’attenta fase di sperimentazione.
Come spiega lo Chef durante l’intervista “quando ho assaggiato per la prima volta la Scrocchiarella mi è piaciuto subito il concetto della croccantezza del prodotto” e continua “la Scrocchiarella ha portato una ventata di freschezza e di novità in cucina e nel nostro menù”.
Farcita con due o tre ingredienti al massimo, la Scrocchiarella rappresenta il connubio perfetto tra consistenza e sapore.

Diversificare con prodotti unici.

I clienti sono curiosi di sperimentare piatti originali e di qualità. Proporre prodotti diversi e di alto livello qualitativo permette infatti di far aumentare il numero di clienti e di soddisfarli.
Questo è quello che è successo al Leone d’Oro. Lo Chef Durizzi racconta di come alcuni clienti abbiano scoperto la Scrocchiarella tramite i social media o con il passaparola per poi venire ad assaggiarla nel nostro ristorante. E l’esito è stato sempre lo stesso: già dal primo assaggio i clienti rimangono stupiti dalla bontà e dalla fragranza del prodotto.

Creatività, qualità e consistenza sono dunque gli ingredienti principali di una ricetta unica e preziosa, la Scrocchiarella del Leone d’Oro. Proporre sempre piatti nuovi andando incontro alle esigenze e ai gusti dei clienti è la filosofia giusta da seguire, parola del nostro Chef Lorenzo Durizzi!

 


YouSMStextMe
Contattaci/prenota via SMS
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la Cookie e privacy Policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie. Clicca il seguente pulsante per acconsentire all'utilizzo dei cookie:
Ok, acconsento